L'équipe
L'homme à l'origine de toutes ces douceurs s'appelle Jean. Il a fait ses armes chez Kamm, puis chez Koffel à Sélestat. S'en suivi un exil de 7 ans à Courchevel avant de revenir en Alsace, où il se lança un nouveau défi : devenir le chef pâtissier de la première boulangerie pâtisserie 100% sans gluten du Grand Est : l'EDEN à Obernai. Le succès de ses créations est sans appel !
C'est également à l'EDEN qu'il fit la rencontre de celle qui sera là pour s'occuper de tout ce qui entoure la partie production: Clémentine. De formation gestion et commerce international spécialisée dans l'agro-alimentaire, elle saura vous conseiller au mieux en fonction de vos besoins et de votre activité, et sera à votre écoute afin de répondre à toutes vos questions.
Notre objectif
Nous souhaitons vous proposer des produits uniques et raffinés, que vous ne retrouverez pas ailleurs.
Des créations imaginées, testées et validées à deux, pour trouver le juste équilibre entre puissance, douceur et gourmandise...
L’équipe
MEYER Jean
Chef Pâtissier-Chocolatier.
HECHNER Clémentine
Responsable commerciale, marketing, communication et administratif.